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联合国粮食及农业组织（粮农组织）驻摩洛哥代表亚历山大·胡因（Alexandre Huynh）于周六在梅克内斯公开表示，摩洛哥王国正稳步夯实自身在农业食品体系转型领域的领军地位，依托南南合作发展框架，该国农业领域具备极为广阔的升级发展空间与巨大合作潜力。

在第十八届摩洛哥国际农业展（SIAM）举办期间，胡因在以“迈向摩洛哥农业食品体系转型与可持续发展”为主题的专题小组讨论会上发表重要讲话。他明确指出，摩洛哥是全球范围内在农业食品体系转型工作中，推进步伐坚定、落地成效显著的国家之一，目前正稳步前行，全力打造成为南南合作领域的农业发展标杆国家。

胡因同时提及，农业食品体系转型工作本身具备多重复杂性与长期性。他着重肯定了摩洛哥始终坚守长远农业发展战略规划的定力，该国推行的“绿色一代”农业战略稳步落地推进，即便面对各类外部形势波动与环境变化，相关农业发展布局也始终保持稳定推进态势。

除此之外，胡因重点强调了农业发展多部门协同联动的核心重要性。他表示，若缺少统一联动的统筹协调机制与专属协同机构，农业相关工作推进效率会大幅降低，而摩洛哥当下正重点发力补齐这一短板，持续强化各涉农部门之间的沟通协作与工作衔接。

摩洛哥国家农业研究院（INRA）院长拉米亚·加乌蒂（Lamiae Ghaouti）现场对外公布了九大农业战略核心品类的专项研究成果。此次研究覆盖小麦、豆类、椰枣、洋葱、柑橘类水果、番茄、苹果、橄榄油、草莓九大关键农业品类，核心研究目标精准定位排查农产品收获后损耗的关键薄弱环节，并针对性制定科学可行、落地性强的专项优化提升行动计划。

拉米亚·加乌蒂介绍了当前全球粮食损耗浪费的严峻现状，数据显示，全球粮食卡路里总产量中有24%遭到损耗或浪费，而食物浪费问题更是占到全球温室气体排放总量的8%至10%，粮食损耗治理与资源化利用工作迫在眉睫。

基于全球粮食浪费的严峻形势，加乌蒂详细拆解了九大核心农产品采后损耗的各类成因，并针对性配套推出专属优化解决方案。其中，番茄产业提质减损的核心举措为减少人工频繁搬运操作，同步优化农产品运输全流程与仓储保鲜基础条件；柑橘类水果产业则重点强化果园标准化种植管理能力，深度挖掘果胶、精油等农产品副产品的深加工增值潜力，提升资源综合利用率。

她特别指出，草莓采后损耗问题尤为突出，损耗率最高可达30%，减损提质工作刻不容缓。对此，她呼吁相关行业积极引进推广气调包装保鲜、生物活性涂层防护、烘干深加工增值等先进农业保鲜与加工技术，有效降低草莓产后损耗。

加乌蒂解释说明，摩洛哥国家农业研究院在本国农业部的大力支持统筹下，联合联合国粮农组织（FAO）、世界银行多方协同合作，依托2025至2028年专项发展规划有序开展各项科研与实践工作，核心发展目标聚焦提升农业产能产量、筑牢自然资源生态保护屏障，全力推动本国粮食体系向绿色可持续方向深度转型。

摩洛哥卫生和社会保障部国家营养规划负责人哈斯娜·加米赫，现场推介了该国2024至2030年国家多部门营养专项发展战略。该战略以精准落地卫生健康干预举措、推动可持续粮食体系建设为核心抓手，统筹卫生领域及跨行业集体协同行动，全方位完善国民营养保障体系。

她同时着重强调，必须将国民营养核心指标全面纳入国家农业整体发展政策体系，依托农业技术顾问、社区营养联络员搭建基层营养科普宣教阵地。同时，倡导强化农业、卫生、民间社会组织三方跨部门协同治理力度，多措并举持续改善摩洛哥整体国民营养健康水平。

本届第十八届摩洛哥国际农业展（SIAM）在梅克内斯盛大举办，展会以“动物生产的可持续性和粮食主权”为核心主题，展期将持续至4月28日。本次展会规模盛大，预计汇聚1500余家参展商、500家农业合作社、200家育种龙头企业，同时迎来来自全球70个国家的45个外国代表团到场参与，展会参观总人次预计突破110万。